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        <title><![CDATA[MVW - !arte +Zu,Tisch,mit,Lucie | Zukünftige]]></title>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Bergamotte]]></title>
            <description><![CDATA[In der Parfümbranche ist die Bergamotte ein unumstrittener Superstar und auch Tee-Liebhabern wird ihr Name bekannt vorkommen. Auf den Spuren dieser Frucht geht die Reise von den königlichen Höfen des 18. Jahrhunderts über die Bergamotte Kalabriens bis in die moderne Medizin. Wie das Kandieren von Zitrusschalen und das Backen von Keksen mit Bergamottenfenstern geht, zeigt Köchin Lucie.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 26 Jun 2026 09:57:59 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Bergamotte (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[In der Parfümbranche ist die Bergamotte ein unumstrittener Superstar und auch Tee-Liebhabern wird ihr Name bekannt vorkommen. Auf den Spuren dieser Frucht geht die Reise von den königlichen Höfen des 18. Jahrhunderts über die Bergamotte Kalabriens bis in die moderne Medizin. Wie das Kandieren von Zitrusschalen und das Backen von Keksen mit Bergamottenfenstern geht, zeigt Köchin Lucie.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 26 Jun 2026 09:57:59 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Pfirsiche und Aprikosen (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Damit die Sommerfrüchte Pfirsiche und Aprikosen süß schmecken, braucht es einen richtig kalten Winter. Warum das so ist, erklärt eine Botanikerin. Köchin Lucie Fischer-Chapalain bereitet aus dem Obst süße und herzhafte Gerichte zu, darunter den Dessertklassiker Pêche Melba. Dabei testet sie Gadgets, die dabei helfen, den Kern sauber aus der Frucht zu lösen.]]></description>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Pfirsiche und Aprikosen]]></title>
            <description><![CDATA[Damit die Sommerfrüchte Pfirsiche und Aprikosen süß schmecken, braucht es einen richtig kalten Winter. Warum das so ist, erklärt eine Botanikerin. Köchin Lucie Fischer-Chapalain bereitet aus dem Obst süße und herzhafte Gerichte zu, darunter den Dessertklassiker Pêche Melba. Dabei testet sie Gadgets, die dabei helfen, den Kern sauber aus der Frucht zu lösen.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 29 May 2026 09:57:51 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Melonen (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Über die katholische Kirche gelangten Melonen nach Frankreich. Besonders begehrt sind die Charentais-Melonen aus dem Vaucluse, deren Ernte bis heute viel Handarbeit erfordert.
In den USA ist die Geschichte der Melone eng mit rassistischen Stereotypen verbunden. Köchin Lucie entwickelt Melonenrezepte: scharf im Salat, gegrillt oder als Gazpacho mit Kräuteröl.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 01 May 2026 17:44:02 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Eis]]></title>
            <description><![CDATA[Eis bekommt man nicht nur in der Waffel: Lucie "backt" in dieser Sendung eine französische Eistorte und gönnt sich in Nizza Macaron-Eis zum Frühstück. Außerdem verrät sie, wie Getränke im Handumdrehen gekühlt werden können, falls spontan Besuch vorbeischaut. Ein Blick in die Geschichte zeigt, dass es Speiseeis schon lange gibt – die Geschichte der Kühlung aber noch jung ist.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 03 Apr 2026 09:58:08 GMT</pubDate>
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            <pubDate>Fri, 03 Apr 2026 09:58:08 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Ostern und Eier (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Woher kommt der Osterhase und warum sind Ostereier bunt? Das erklären wir in dieser Folge ʺZu Tischʺ. Köchin Lucie Fischer-Chapalain zaubert cremiges Rührei und deftige Scotch Eggs. Außerdem gibt sie Tipps fürs Pochieren und testet Utensilien, die dabei helfen sollen. Doch Eier hin oder her: In Frankreich fliegen an Ostern Schokoladenglocken. Warum? Auch darüber klären wir auf.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 27 Mar 2026 10:58:06 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Ostern und Eier]]></title>
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            <pubDate>Fri, 27 Mar 2026 10:58:06 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Pasta (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[In der Sendung entdeckt Lucie die Welt der Pasta: Sie kocht Möhren-Gnocchi und Trüffeltagliatelle und klärt über den italienischen Pastaknigge auf. Pasta heißt aber nicht gleich Italien: In einem usbekischen Restaurant lernt sie eine traditionelle Zubereitungsmethode. Experten erklären, wie die Pasta aus Asien nach Italien kam – und was das mit der Erfindung der Gabel zu tun hat.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 13 Feb 2026 10:58:00 GMT</pubDate>
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            <dc:creator><![CDATA[ARTE.DE]]></dc:creator>
            <pubDate>Fri, 13 Feb 2026 10:58:00 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Weihnachtsbäckerei (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA["Zu Tisch mit Lucie" blickt in Europas Backstuben und bäckt mit Lucie Fischer-Chapalain europäische Weihnachtsklassiker: Plätzchen mit feinem Zuckerguss, französische Lebkuchen, Arme Ritter aus Panettone und natürlich die Bûche de Noël.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 19 Dec 2025 10:57:58 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Weihnachtsbäckerei]]></title>
            <description><![CDATA["Zu Tisch mit Lucie" blickt in Europas Backstuben und bäckt mit Lucie Fischer-Chapalain europäische Weihnachtsklassiker: Plätzchen mit feinem Zuckerguss, französische Lebkuchen, Arme Ritter aus Panettone und natürlich die Bûche de Noël.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 19 Dec 2025 10:57:58 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Brot]]></title>
            <description><![CDATA[Seit Jahrtausenden Grundnahrungsmittel und heute gefragtes Kulturgut - Brot verbindet Tradition und Handwerkskunst. Im Schwabenland hütet die Müllerfamilie Stietz alte Getreidesorten und in den Westalpen backt Maurice Rousset nach überlieferten Rezepten. Lucie Fischer-Chapalain hingegen zaubert daraus knusprige Brotchips, saftigen Brotpudding und duftendes Hefebrot.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 05 Dec 2025 10:58:04 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Brot (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Seit Jahrtausenden Grundnahrungsmittel und heute gefragtes Kulturgut - Brot verbindet Tradition und Handwerkskunst. Im Schwabenland hütet die Müllerfamilie Stietz alte Getreidesorten und in den Westalpen backt Maurice Rousset nach überlieferten Rezepten. Lucie Fischer-Chapalain hingegen zaubert daraus knusprige Brotchips, saftigen Brotpudding und duftendes Hefebrot.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 05 Dec 2025 10:58:04 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Feigen]]></title>
            <description><![CDATA[Als eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit verbindet die Feige jahrtausendealte Geschichte mit modernen Geschmackswelten. Auf der griechischen Insel Euböa, wo Familie Karava biologischen Anbau betreibt, reifen die Früchte in mediterraner Sonne. Köchin Lucie Fischer-Chapalain entdeckt neue Aromen: knusprige Samosas und einen süß-salzigen Feigen-Aufstrich.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 28 Nov 2025 10:58:04 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Feigen (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Als eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit verbindet die Feige jahrtausendealte Geschichte mit modernen Geschmackswelten. Auf der griechischen Insel Euböa, wo Familie Karava biologischen Anbau betreibt, reifen die Früchte in mediterraner Sonne. Köchin Lucie Fischer-Chapalain entdeckt neue Aromen: knusprige Samosas und einen süß-salzigen Feigen-Aufstrich.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 28 Nov 2025 10:58:04 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Chili]]></title>
            <description><![CDATA[Von der heiligen Frucht der Azteken zum globalen Geschmacksverstärker – Chili! Köchin Lucie Fischer-Chapalain verwandelt die scharfen Schoten in knuspriges Chili-Öl, feurige Sriracha-Soße und raffinierte Schokoladen-Trüffel. Erstaunlich: Ein Chili enthält mehr Vitamin C als eine Orange.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 21 Nov 2025 10:58:16 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Chili (mit Untertitel)]]></title>
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            <pubDate>Fri, 21 Nov 2025 10:58:16 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Cranberry (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Was einst Seefahrer vor Skorbut bewahrte, ist heute ein geschätztes Superfood: Cranberries verbinden jahrhundertealte Heilkunde mit zeitgenössischer Kulinarik. Lucie Fischer-Chapalain entdeckt das kulinarische Potenzial der Beere: Sie komponiert proteinreiche Energieriegel, pikante Cranberry-Mole für Tortilla Chips und würzige Cranberry Crackers.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 14 Nov 2025 10:57:53 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Cranberry]]></title>
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            <pubDate>Fri, 14 Nov 2025 10:57:53 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Walnüsse (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Von der Römerzeit bis heute prägt sie Europas Kulturlandschaft – die Walnuss begeistert mit intensivem Aroma und erstaunlicher Vielseitigkeit. In der Dauphiné pflegt Familie Berger einen der ältesten Walnusshaine der Region. Köchin Lucie Fischer-Chapalain macht aus den aromatischen Nüssen unerwartete Kompositionen: cremiges schwarzes Walnusseis und duftende Walnuss-Focaccia.]]></description>
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            <pubDate>Fri, 07 Nov 2025 10:57:58 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Walnüsse]]></title>
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            <dc:creator><![CDATA[ARTE.DE]]></dc:creator>
            <pubDate>Fri, 07 Nov 2025 10:57:58 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Grünkohl]]></title>
            <description><![CDATA[Ein grünes Wintergemüse schreibt Erfolgsgeschichte – der Grünkohl entwickelt sich vom norddeutschen Klassiker zum internationalen Superfood. Köchin Lucie Fischer-Chapalain interpretiert in ihrer Küche das grüne Gold neu: Als knusprige Grünkohlchips, vitaminreichen Kale-Smoothie und raffinierte Quiche mit cremiger Grünkohl-Füllung.]]></description>
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            <dc:creator><![CDATA[ARTE.DE]]></dc:creator>
            <pubDate>Fri, 31 Oct 2025 10:55:00 GMT</pubDate>
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            <title><![CDATA[Zu Tisch mit Lucie - Kitchen Hacks - Grünkohl (mit Untertitel)]]></title>
            <description><![CDATA[Ein grünes Wintergemüse schreibt Erfolgsgeschichte – der Grünkohl entwickelt sich vom norddeutschen Klassiker zum internationalen Superfood. Köchin Lucie Fischer-Chapalain interpretiert in ihrer Küche das grüne Gold neu: Als knusprige Grünkohlchips, vitaminreichen Kale-Smoothie und raffinierte Quiche mit cremiger Grünkohl-Füllung.]]></description>
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            <category><![CDATA[Entdeckung der Welt - Kulinarik]]></category>
            <dc:creator><![CDATA[ARTE.DE]]></dc:creator>
            <pubDate>Fri, 31 Oct 2025 10:55:00 GMT</pubDate>
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